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不得不說
最近的天氣熱到一個鬼境界
往往做完一頓飯
就像是跑完了三千公尺一樣
全‧身‧濕‧透= ="
搞得吃飯的時候 汗都還像是下雨一樣的猛滴
所以囉~
這麼熱的天氣當然要來吃點涼的
今天要和大家介紹的
是涼拌菜的先鋒--涼拌香樁皮蛋豆腐 是也
保證在這炎炎夏日吃了 也會透心涼喔~呵
工具：香樁葉數片、中華豆腐、皮蛋一顆、麻油、醬油膏及醬油少許
做法：
1.將香樁葉洗淨後切碎，加入些許醬油、醬油膏及幾滴麻油
p.s.今天這香樁葉可是我們家陽台自己種的喔~~
有圖有真相 請看!!
2.將中華豆腐倒出切塊，並去除多餘的水份後，撥一顆皮蛋放在一旁備用
3.將豆腐、皮蛋以及用香樁葉與醬油組成的調味料放至冰庫十分鐘再取出
4.食用前將調味料淋在豆腐與皮蛋上即可
捧悠阿~保證一口吃下 絕對是透心涼的喔~~
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