小貝家的小幸福

無意間發現冰箱還有一塊中華豆腐
又覺得今晚的菜色好像少了一點
就決定來做個麻婆豆腐吧...

不過 很妙的是 今天做的應該是"克難版"的麻婆豆腐
因為 當我打開豆腐切好以後才發現
喔喔...我沒有絞肉阿............................ = ="
這下可糗了...

說到這 就不得不有點小小的佩服了當時的自己起來
既然絞肉也是人絞出來的(畢竟不會有肉本來就長那樣)
所以我應該也可以弄得出絞肉來吧...哈

於是乎 就把昨天沒烤完的COSTCO燒烤豬肉片取了個三片出來
發揮了食神裡雞姐的拼勁
拿起家裡的刀對著那三片五花燒烤片砍呀砍的
總算 有了一點點絞肉的雛形...

嘿嘿...那就話不多說 來看看做法吧~

工具：炒鍋、豬絞肉、豆腐、蔥花、麻婆豆腐醬(購於日系超市)

做法：(完全是照著麻婆醬後頭的指示照做的)

1.熱鍋炒肉至全熟以後，將豆腐醬倒入
2.開大火略炒以後，加入切成丁狀的豆腐，轉中火小煮片刻
3.最後加入蔥花，倒入一些勾芡水，待滾即可呈盤



哈哈~有沒有很像樣阿...
而且 撇開切絞肉有點累以外
其它一整個很簡單喔...

而且超級下飯的喔!!
大家有空可以試試阿~~~