小貝家的小幸福

 
話說最近的週末一整個呈現滿檔的狀態
再加上有小麵館的加持
因此小貝廚房得以喘息好一陣子

不過 話雖如此 冰箱裡的東西還是要清一清的咩...
所以囉 今天還是要來和大家分享一些看起來其貌不揚但是營養滿分的餐點
希望幫大家在清冰箱之餘 也可以吃到好吃的東西囉~

**照燒雞腿飯**

工具：切塊的雞腿肉、飯、五目飯料(日本超市有賣)、韓式烤肉醬
做法：
1.將米洗好後，放入五目飯料以後，放到電鍋進行一般煮飯的標準程序
2.將切塊的雞腿肉加入少許的酒調味後，加入韓式烤肉醬醃一小時候，進烤箱烘烤至全熟
3.待電鍋跳起後，用飯杓將飯拌均勻後，繼續悶數分鐘以後，即可呈起裝盤

哈哈...這道的重點就是那雞啦！
雖然因為當時家裡剩的那隻雞腿已經被去骨切丁了 (因為原本是要煮雞湯的說...)
所以烤起來沒辦法很美 是比較殘念的地方
但是 味道還是一極棒的唷~

飯則因為有了五目飯料的加持
吃起來的口感變得很豐富
有一種假燉飯的錯覺

如果再加一點青菜 也許營養會更均衡一些...

**牛肉炒麵**

工具：之前煮好分裝之冷凍義大利麵、用烤肉醬醃好的牛小排數片、沒吃完的彩椒花椰菜
做法：
1.將牛小排入烤箱烤至五分熟
2.將麵丟至鍋中讓其軟化，並予以調味(少許日式豬排醬)，並加入青菜拌炒
3.待麵熟菜熱，將其呈盤鋪上牛小排即可

哈哈 就這樣 色彩繽紛的牛肉炒麵就這樣登場囉！！

雖然賣相有點不佳 不過保證是營養豐富喔~

對了 在這裡一定要和大家分享一下快手小貝快手的秘訣
就是ㄚ 我們家的蔥花、洋蔥、薑片、蒜頭...這類的常用調味菜
全都是一口氣全都切好，瀝乾水份待其風乾後裝入密封袋備用
所以啦！要用的時候，只要打開冰庫 就可以取出洗淨切好的食材直接使用囉...

這樣可以節省很多切切洗洗一些其實只要用一點點東西的時間
和大家分享囉~

不過 記得喔...一定要洗淨後待其風乾才可以裝袋密封喔...
否則會全部被凍在一起
要用的時候一個都拿不出來喔...