從小到大 我對於這種補來補去的東西
一直是呈現興趣缺缺的狀態
麻油雞 NO
中藥味 NO
就連女孩應該吃的四物
也是我避之唯恐不及的食物
不過根據中央氣象局的說法
這禮拜四會降到十度左右的低溫
再加上吃過的同事們都覺得讚到不行
自己也覺得年紀大了還是不要嘴硬的好
於是乎
大夥就相招鬥陣去補補身子了
光在店門口就感覺到那屬於皇帝般地復古氣息~
店裡頭人聲鼎沸
擺設讓人覺得好像是身處在另外一個時代...
而我們被帶到另一個更有FU的地方--一個金碧輝煌的小房間裡
用說的 大家可能比較沒有感覺
近拍一張我們小房間牆壁的照片給大家瞧瞧吧!
怎麼樣?一整個金閃閃吧!!
那先來看看這兒的菜單吧!
一整個也是很有古代FU吧~
開宗明義就介紹這裡的特色-何首烏
裡頭的菜色也是一大堆
大致上可以分成養生鍋、養生菜、快炒、三杯、海鮮和青菜
那就話不多說 火速進入暖呼呼的世界吧!
今天的重頭戲就是一如店名所稱的「何首烏皇帝雞」
除了何首烏之外
我們也另外點了吃過人都推的麻油雞口味
兩大鍋雞就這樣浩浩蕩蕩的被送進來了~
由服務生於另一個小桌子上分成一小碗一小碗以後才端上桌
光看
就覺得有種熱呼呼的感覺說...
黝黑到不行的何首烏皇遞雞
一整個充滿麻油香、酒香的麻油雞
不管是何首烏還是麻油雞
裡頭的雞都燉煮的相當軟爛
對我這個不愛中藥、不愛麻油的人來說
麻油雞的味道對我而言比較能夠接受
也許是在老大的耳濡目染之下漸漸比較習慣它的味道還是怎麼著
總之 麻油雞吃肉、喝湯對我來說都不是大問題
倒是這裡的招牌何首烏
目前只能夠吃幾口雞肉
就得棄械投降了...
深切的覺得
今天這餐 根本應該讓麻油人老大代表出席才是...
看到這
大家可別以為今晚我們就被這兩鍋雞給打敗了
NO~NO~NO~
如果你是這樣想 就真的太小看我們了...
因為 對我來說
現在開始才是重頭戲阿...哈哈...
接下來 就照上菜順序 讓大家見識一下女孩兒的實力吧!!
百香果青木瓜
一整個就是開胃菜來著的
酸酸甜甜的口感
我想 應該很難有女孩抵抗得了
熱炒高麗菜
這是養生人小賴指名要點的菜
可別看它普通
不過這裡炒得可一點也不普通
高麗菜炒得清脆
又富涵纖維質
一定要多吃一些的啦!
半天筍
這道是我個人私心所點的菜之一
所謂的半天筍其是就是檳榔花
吃起來似筍子卻又比其細緻的口感
一直都是我去山產店必點的菜色
這裡的半天筍是與一些辣椒一起拌炒
吃起來微辣的口感
一整個也是開胃阿~
九層塔蛋
煎的膨鬆又帶點厚度的九層塔蛋
是姑姑的最愛
一直不斷地邊吃邊感慨
怎麼煎的這麼好吃阿?為什麼我在家煎不出來呢?
九轉肥腸
這道也是我這個愛腸人的愛
不過 它的料理方式有點出乎我的意料
腸子的部位也不是我最愛的大腸部份
不過它酸酸甜甜的口感倒也還可以接受
只是聽說它熱量很高以後
有稍微的澆息了一些些我對它的熱情...
麻油腰花
不好意思 這道還是我的愛
腰花給得不小氣
煮得也同樣軟硬適中
我個人是還蠻愛這道的
不過 沒吃過腰花的夥伴們都對於腰花的口感有意見
再加上姑姑有段瘋狂吃腰子的恐怖回憶
搞到最後 這道菜好像真的成為MY菜了...
三杯中卷
這道火熱熱的上桌
九層塔爆香後的香氣瀰漫了整個小房間
馬上就吸引了所有人的目光
中卷處理的Q嫩好吃又夠味
這道菜轉了兩輪就被清盤了
算是今晚相當火的一道菜色!
竹筒蝦
這道菜在以前 也是一道讓我敬謝不敏的菜色
不為什麼
它濃濃的中藥味光聞到就讓我有想要奪門而出
不過 這家的竹筒蝦卻不會耶...
它有點類似大鼎活蝦麻油蝦與竹筒蝦味道的結合
有麻油味也有中藥味
卻都各司其職的扮演好各自的角色
讓這個竹筒蝦 不但蝦子鮮甜 就連湯汁都讓人忍不住回味
香酥豆腐
當初一直在香酥豆腐還是老皮豆腐當中抉擇
最後由香酥豆腐勝出
熱呼呼的來上一塊(首先筷上工夫要很好 才能夾得起來...)沾上他們附上的沾醬
豆腐是相當軟嫩沒錯
不過對於我來說 倒是覺得還好...
松腰軟蟹
這道算是今晚C/P值最低的一道菜
誠懇地和之後想去的所有同伴說
千~萬~不~要~點~這~道~菜~ㄚ...
因為雖然名為松腰軟蟹
但我深切覺得
這根本就應該正名為「腰果蔥段」
因為 這裡頭的蟹 少到一個不行
倒是腰果和滿坑滿谷的蔥段
淹沒了整個盤子
但充滿腰果和蔥段的這盤菜 居然要價300多塊大洋
一整個讓我們傻眼...
所以囉 它不是不好吃
只是實在很難讓人有物超所質的感覺罷了~
最後登場的
是這裡超好吃的奶黃包
別看它個頭小小
熱騰騰的上桌時
一口咬下
軟嫩的外皮再加上綿密的內餡
OH~真讓人吃了會有種幸福的感覺...
我們五個人就這樣邊喊著好撐又邊把它一個個吃掉
為今天劃上一個完美的句點。
不過,可別以為今天晚上我們就只有吃這些東西
NO~NO~NO~
這家店的奧妙之處在於
很多東西只要在此用餐 都是FREE的!
除了餐前的各式各樣開胃菜之外
這是最令吾等驚豔的剝皮小番茄
中間不斷喝光、裝滿的熱決明子茶、冰洛神花茶--FREE
就連熱騰騰的麻油麵線、超香的古早味飯--FREE
還有煮得軟嫩又不會太甜的紅豆湯也是FREE
很妙吧!?
總之~這是一家絕對可以讓人吃飽飽又暖乎乎的一家店
如果不點雞湯的話
也許不會像我們今晚一樣所費不茲(五個女孩卻要五張小朋友多一點點)
不過 還是一整個很推薦它阿~
畢竟就算不點雞湯 還是可以得到無限量的FREE麻油湯麵線
冷颼颼的冬天 記得找天來這補一補囉!!
- Nov 26 Wed 2008 22:41
冬日大進補之何首烏皇帝雞食記
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