小貝家的小幸福

  
既然這次的澳門之行
主題為『米其林美食之旅』
米其林當然就成為這次不可或缺的主KEY之一囉...

上次和劉氏夫婦一起去捷克渡蜜月的時候
曾經在布拉格的水車坊與米其林有過短暫接觸

更何況 自從知道2008年開始有了港澳的米其林版本
自然希望這次來到澳門可以與米其林能夠有更深一層的認識囉！*^^*

話不多說 就先來聊聊我們抵達澳門的第一餐吧！
澳門的第一餐是在『安東尼奧葡式餐廳』所用的
哈哈...這當然也是看了莎莎的介紹以後
就決定把它排進我們的餐飲名單當中了

店有點不好找
因為就位在一個小巷子裡頭
店面長的小小溫馨貌 一個不小心就很容易閃神miss掉



外頭倒是毫不掩飾的把米其林推薦的MARK給放了出來

原本四個人還在門口掙扎要不要第一餐就衝米其林的
不過遇到剛從店裡吃飽走出來的日本人請我們幫忙拍照
就順道問了一下 問完 就決定來吃囉...

一打開大門
濃濃的異國風
就連在一旁桌邊服務的都是外國人
感覺真是特別阿~~~

原本還很擔心會不會連菜單都是外文
結果還好 是我們白擔心了
菜單是中英文兼備




不過 拿菜單給我們的人倒是貨真價實的外國人
還好 我們有印度通劉先生 也就順利請外國人先生幫我們推薦幾樣菜囉~


在等待上菜的同時
先來了些開胃菜與麵包囉~

開胃菜是兩種顏色不同的橄欖
用很可愛的小碟子裝著
味道 端視你本身是不是個敢吃 且愛吃橄欖的人
以我這個吃subway時一點都不抗拒它的情況
是覺得很新奇
畢竟平常吃到的 大多是已經切成小片 也比較乾燥的狀態
可以吃到這麼新鮮的橄欖 不失為一個新鮮的體驗

麵包也是用一個很可愛的小銅籃裝著的

很搞剛的附上了一人一個的奶油供我們食用

麵包外酥內軟 算是相當有誠意
只差沒叫個湯來配了^^"

稍微等了一下 我們的第一道菜就登場了
第一道出場的是白酒蒜蓉炒蜆


味道鮮甜 但份量實在是不多
四人分食的情況下
約末一個四到五顆 就迅速ko完畢
怎麼都覺得有種意猶未盡的感覺...

還好 沒等多久第二、三道也火速登場
也許是廚師大人聽到我們內心深處的呼喊吧~哈

第二道是非洲雞

非洲雞何以謂之非洲雞
這點無從得知
不過 一口吃下卻知道 它的內涵比它的外在吸引我

外頭看不大出來它的口感為何
不過一口咬下
就發現它是個下飯的好物
外頭的一絲絲的東西 我們猜是椰絲
可以把這種甜絲絲的東西 與熱呼呼的雞塊組合在一起
的確是很新奇又不可多得的體驗

第三道登場的是炸馬介修


馬介修是什麼
乍聽之下 很像一個人名
不過不擔心 這裡不吃人滴
馬介修其實就是我們平常吃的鱈魚
所以簡單來說 就是炸鱈魚囉~

一口咬下
燙口的溫度 在在提醒我們這是現做的好料理
如果要我形容吃起來的口感
我覺得比較像是吃將馬鈴薯與鱈魚mixed以後再拿去炸
外酥內鬆軟的口感
難怪老闆會推薦它了~

再等最後一道登場的同時
就來照照店內一隅吧~

藍白相間的瓷磚 搭配著濃濃歐洲風情的桌椅
再加上四周圍全然的外國人、外國話
當下真有一種身處在歐洲的錯覺

唯一不同的是
這裡的食物比歐洲好吃多了阿~(笑)

胡亂照的同時
最後一樣費時費工的菜就登場了


一定有人和當時的我們一樣傻眼
想說 這是什麼
沒錯!你沒看錯 我們更沒點錯
這就是鼎鼎有名的葡式焗鴨飯

只是鴨在哪
鴨在 只是在我們直接看不到的地方
鴨變身成為鴨絲藏在飯裡頭了啦！！


哈哈...這道赫赫有名的葡式焗鴨飯雖然剛看到的時候讓我們傻眼了一下
不過實際入口倒是挺好吃的

鴨肉絲不會太柴太老
均勻的散佈在飯裡頭
飯的味道有著濃濃高湯香氣
搭配著上頭夠味的臘腸與培根 還有偶然出現的鍋巴同學一起服用
也是葡式好滋味來著

總括來說
澳門行的第一餐算是成功囉...
至少 品嘗到了道地的葡式佳餚

只是 看完帳單以後 就深深覺得
還是得好好認命工作 才可以嘗遍世界各地的美食囉...