自從之前來拜見過一次ABU之後
就對這家店念念不忘
是口味嗎 亦或是它讓人猜不透的菜色變化
總之 趁著小豬頭這次回台之際
總算找到一天可以帶他和嘛嘛來這裡嘗鮮了~
這裡桌上的擺設和環境我就不再贅述了
畢竟 這次來和上次的時間沒有相距那麼久
一切幾乎都還是老樣子
只是上次來的時候 坐的是餐廳的右半邊 這次剛好改坐左半邊就試了
就火速的進入到這次的正題來瞧瞧菜單吧~
是先我就有請他們再傳一次菜單給我看過
因為畢竟還是想換些新鮮的菜色吃吃
而ABU也不負我的期望
這個月和上次我來的時候
每個部份多多少少都換了一些
我想 應該有很多和我一樣 一次就著了迷的人 總會想要不時拜訪吧~!?
薄餅麵包還是一如前次的深獲人心
來看看這次的前菜吧~
前菜一共有兩種
我們三個人就決定兩種都來吧~
這是麻麻的薄片燻鮭魚冷盤
燻鮭魚常吃 不過變成這樣的形式呈現倒是少見
長得不但美 而且可以滿足愛吃燻鮭魚的人一次吃個痛快的夢想
這是我和小豬頭點的油封鴨佐洋芋泥
不得不說 也是一道美得像幅畫的菜阿~
而且 鴨肉一點都不柴不老 搭配著濃郁的洋芋泥一起入口 好食!!
湯的部分也有兩種
而且 和我們上次來的時候完全不一樣
一整個就很有拆禮物的快感
這是我和麻麻的普羅旺斯番茄湯佐什錦海鮮
一口喝下 還真有種彷彿到了普羅旺斯的錯覺 哈~
海鮮很新鮮 湯也很濃郁 好喝好喝!!
小豬頭的湯一端上來就讓人覺得很妙
難道是要吃主菜了嗎? 而且 還是一道迷你小主菜! 哈~
這湯名字叫做慢煮鵪鶉清湯
它是鵪鶉
旁邊的小杯子裡放的是清湯 很妙吧~!?
雖然 是要自己一口鵪鶉 一口清湯的服用
不過 鵪鶉肉很嫩 湯雖清 喝起來卻也很有深度
總之 是很妙的一道湯品~
接下來就到了上主菜的時間囉~
由於上次我們一夥人全都一窩蜂的跑去點牛排系列
這次我們改變作戰模式 想說來是些新奇的口味吧~
首先登場的是麻麻的七星斑佐番紅花蛤蠣醬汁
這也是一道海味十足的主菜阿~
魚肉鮮嫩當然不在話下 蛤蠣個個肥美 搭配著下頭的麵及番紅花醬汁一起食用
呵呵~好吃!!
今天我點的是這道法國干貝、羅坤尼麵佐墨魚醬汁
如果是平常的時候 我大概是不會點這種要冒著口齒不美觀風險的菜色來食用的
不過 既然今天是和親愛的麻麻還有小豬頭一起前往
也就沒這顧慮了 哈~
馬上就大膽決定點來食用了~
別看照起來好像很大份
但事實上 它其實只是被一個直徑約莫10公分左右的圓形淺盤給裝著的
雖然份量不大
不過 說真的 這道還真好吃!!
墨魚汁完全沒有我們所害怕的海腥味 讓人吃到最後還很想用麵包把它給沾食完
麵條也煮得恰到好處的軟硬適中
更別說上頭佐上了好吃的法國干貝
雖然剛好一人一個的分食掉 不過 這才是獨樂樂不如眾樂樂的真諦 不是嗎? 哈~
小豬頭點的則是牛肝菌燉飯
牛肝菌的味道一上桌就瀰漫了整個桌子
燉飯裡的米粒煮得恰到好處
不會太軟 也不會硬到讓人難以入口
再加上它得宜的份量 嘿嘿~就連無肉不歡的小豬頭也是開開心心的把這道給KO掉
最後 當然要來個完美的ENDING囉...
飯後甜點與飲料都和上次相差不大 就讓大家自己看看照片囉...
唯一說要和上次有甚麼不同的
大概就是最後結帳的時候送了我們一條巧克力香蕉蛋糕吧~!?
我忘記它的理由是甚麼了
總之 既然人家誠心誠意的送了 我們就開開心心的接受吧~哈
不過 說真的 雖然在短時間來了ABU兩次
但是一點都無損於它在我心中的地位
如果之後還有機會
我還是願意再來ABU 感受一下拆禮物的快感囉~
- Oct 09 Sat 2010 10:50
再訪ABU
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